Wang, Yanfang; Feng, Lin; Zeng, Guo et al. · 2022 · Circulation

Metadata

Authors: Wang, Yanfang; Feng, Lin; Zeng, Guo; Zhu, Huilian; Sun, Jianqin; Wu, Yangfeng

DOI: 10.1161/CIRCULATIONAHA.122.059045

📄 Quick Note¶

摘要概述¶

本研究开发了首个符合中国饮食文化、强调适口性的中国心脏健康饮食（Chinese heart-healthy, CHH diet），并通过多中心、单盲、随机对照喂养试验（DECIDE-Diet, NCT03882645）验证其降压效果。研究纳入 265 名基线收缩压 130–159 mmHg 的成年人，覆盖山东、淮扬、粤菜、川菜四大菜系，经 7 天 run-in 对照饮食后随机分配至对照饮食或 CHH 饮食继续 28 天。结果显示，CHH 饮食组相对对照组的收缩压净变化为 –10.0 mmHg（95% CI –12.1 至 –7.9），舒张压净变化为 –3.8 mmHg（95% CI –5.0 至 –2.5），且效果在四大菜系间无显著差异（交互 P=0.173）。饮食适口性良好（偏好评分约 9.5/10，干预期间无下降），每降低 1 mmHg SBP 的增量成本仅约 CNY 0.4（USD 0.06）/天，兼具临床有效性与成本效益。

关键图表¶

主要降压结果：CHH 饮食组与对照组的 SBP/DBP 变化对比——CHH 组 SBP 净降 10.0 mmHg，效果与药物相当且跨四大菜系一致。
菜系亚组分析：四种菜系（Shandong/Huaiyang/Cantonese/Szechuan）间降压效应无显著交互差异，证明"分菜系但同健康标准"策略的普适性。
具体图编号待精读时补充。

与我的关联¶

作为基于中国本土饮食文化的高质量 RCT 证据，该研究展示了"食物即药物"在心血管一级预防中的可行性，其多中心、分菜系、适口性优先的设计思路对未来健康干预研究的方案设计与因果效应估计具有参考价值。